【イタリアの野菜】GustoItalia カリフローレ90〔ダイヤ交配〕

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暖地の冬~早春どりに

【特性】
●「カリフローレ80」よりさらに低温に対して鈍感で、蕾への分化が遅く、花蕾の緑化が遅い。この点を生かして暖地の冬~早春どり作型で特に能力を発揮する。
●草勢極強で草姿はやや開帳性、黒腐病等病害に対しても強く栽培容易。
●【カリフローレ栽培ガイド】
●【種まき条件】[温度条件]
発芽適温は18~25℃。高温ほど発芽が促進する(下限4℃上限35℃)。育苗適温は20~25℃。15℃以下では生育不良、30℃以上では軟弱徒長。育苗を行う場所は、日当たり、風当たりの良い場所(ベンチ育苗)。
[光条件]好光性種子。光条件化で発芽促進するので、厚い覆土は避ける。
高温期には遮光(50%程度)を行い、地上部の日焼けを避けるようにする。
遮光する時間は晴天時の10~15時とし、苗の徒長を防ぐ。
[水条件]発芽後の潅水で、子葉展開時の水分過多は、胚軸が伸び、徒長の要因となるので注意する。
[育苗期間]128穴セルトレイでは本葉3枚程度の若苗を定植する。秋は、200穴プラグでも良いが無理をする必要はない。春作~夏作(冷涼地)育苗期間35~40日。秋作
育苗期間25~30日。
●【定植管理】[定植のポイント]
株間35cm、畝間60~70cm目安。10aあたり5100株前後。出荷量は、100g詰めで20000~30000袋。高温期には、定植後にしっかり灌水して、初期成育を促し順調な活着を心かける。
[元肥]10aあたりN:P:K=15:15:13kg。元肥主体で、生育をみながら追肥。生育後半に窒素系の肥料で花蕾の品質がよくなる。微量要素欠乏予防で、良質の堆肥を10aあたり2~3トン施用する。
FTE肥料(6kg/10a)、ホウ砂(0.5~1.0kg/10a)またはBMようりん(4~5kg/10a)を別途用いる。ホウ素は0.5~1.0ppmが最適濃度。
過剰障害発生の危険性があるので、土壌診断を行った後で単肥の施用を行う。土壌pHは6.0~6.5目安。炭カル等で矯正する。酸性条件化では、根こぶ病が発生しやすく、生育不良になりやすい。また、ph7.0以上では微量要素の欠乏が出やすい。
●[栽培のポイント(夏)]
外葉を大きく作ることが重要。日焼けによる花蕾の変色を避けるために外葉を折り曲げてかぶせるのは有効。
苗~初期生育期間に低温を回避するよう保温を留意。定植直後は保温トンネル資材を利用し初期成育を旺盛にする。
[栽培ポイント(秋・冬)]外葉を多きく作る。収穫直前の花蕾への降霜は、凍害・腐敗の原因。トンネルや不織布が効果的。簡易的に外葉を数枚花蕾にかぶせて直接霜が当たらないようにするのも良い。
●【農薬】[カリフローレの栽培には、カリフラワーの農薬が使用でき、花蕾伸長開始後は野菜類推奨です。]
秋作の青果物を中心に、出荷後花蕾に黒変症状が出るという情報が寄せられています。発症した青果を調査した所、発生部位から糸状菌(カビ類)とバクテリアが確認されました。
特に夏場の高温多湿な環境下で包装した場合に見られるようですが、栽培時の定期的な殺菌剤散布で予防でき、有機栽培でも使用が認められる銅剤の散布をお勧めします。
銅剤は病原菌を阻止する保護的殺菌剤であり、病気の発生を未然に防ぐためにも発生前から定期的に散布することがポイントです!また雨が予想される2~3日前の散布も効果的です。農薬使用の際は登録内容をご確認の上、使用基準を順守してください。

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