カラフルな発色は生でも、加熱しても変わらず。サラダもパスタも魅力倍増。
●本品は、茎色が白(ビアンコ)のタイプです。
他に、赤『ビエトラ・ロッソ』、黄色『ビエトラ・ジャッロ』各単色(単品)もございます。
また、3色の品種を色別に栽培可能な『ビエトラ・トリコローレ』もございます。
●スイスチャードやふだんそう(不断草)とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルが豊富で風味がある。
●サラダに使う場合には若い葉を収穫します。他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植しても素敵です。
※出荷例:ロッソ3、ジャッロ3~2、ビアンコ1くらいの割合で1袋にセットすると消費者の方にも好評なようです。