【まきどき】3月~5月、8月~10月
【特性】
ヨーロッパの在来種で、日本でも大変育ちの良いリーフレタス (非結球) です。色合いは濃い赤紫色です。
根元数cmを残して収穫すれば、次の葉が育ってくれます。
複数回の収穫が楽しめるので、家庭菜園に最適です。
【栽培方法】
ポットに種を3~4粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉2~3枚で、1本に間引きます。
本葉4~5枚で、株間を30~35cmとって定植します。
種まきから80~90日が収穫適期です。
【楽しみ方】
サラダの主役に、レタス巻きの料理に、いろんな家庭料理でお楽しみ下さい。
株ごと収穫しても良いですが、必要な量の葉を少しづつ収穫すると、長期に渡って収穫を楽しめます。